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文名:酶改质甜菊糖甙,拼音:mei gai zhi tian ju tang dai,英文名:Enzymatically Modified Stevia,其甜度是蔗糖的150倍。以甜菊糖甙(Steviosides)为原料,酶改质甜菊糖甙是通过酶向甜叶菊提取物分子中加入葡萄糖基,其主要
成分为葡萄糖基甜菊糖甙。
性状:
酶改质甜菊糖甙为有甜味的白色、浅黄色粉末或颗粒状物质,可能伴有轻微的特征气味。在干燥的状态下,酶改质甜菊糖甙应含有不少于80%的改质甜菊糖甙,不大于15%的未改质甜
Group: Pharma Raw Material
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中文名:甜菊素,拼音:Tian ju su,英文名:Steviosin,分子量:804.86,其甜度是蔗糖的270~300倍,本品是以甜菊素(C38H60O18)为主的混合苷。按于燥品计算,含甜菊素(C38H60O18)不得少于95%。
性状:
本品为白色或类白色粉末;无臭,味浓甜微苦。
本品在乙醇中溶解,在水中微溶。
类别:
药用辅料,矫味剂和甜味剂
产品规格:
菊隆高科药用甜菊素95%系列、菊隆高科药用甜菊素98%系列、菊隆高科药用甜菊素99%系列
贮藏
密封保存。
Group: Pharmaceutical Medicines
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概述
中文名:莱鲍迪甙A, 拼音:lai bao di dai A ,英文名:Rebaudioside A,分子式:C44H70O23,分子量:967.03,其甜度是蔗糖的250~450倍,化学名:13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-3-O-
β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖基)氧基] 贝壳杉烷-16-烯-18-羧酸,β-D-吡喃葡萄糖酯,同时也称RA或A3。以甜菊糖甙(Steviosides)为原料,结晶、精制而得的莱鲍迪甙 A白色、微黄色松散粉末或晶体。
性状
白色、微黄色松散粉末或晶体。
类别
本产品在食品工业中作为
Group: Chemical raw material
In stock
概述
中文名:甜菊糖甙 拼音:tian ju tang dai 英文名:Steviosides,其甜度是蔗糖的200~300倍,分子式:C38H60O18,化学名:13-[(2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-
D-吡喃葡萄糖基)氧基] 贝壳杉烷-16-烯-18-羧酸,β-D-吡喃葡萄糖酯,同时也称甜菊糖。以甜叶菊(SteviaR ebaudianaB ertonl)干叶为原料,经提取、精制而得的甜菊糖原粉。
性状
白色、微黄色松散粉末或晶体。
类别
本产品在食品工业中作为甜味剂。
规格
菊隆高科甜菊糖甙90%系列、菊隆高科甜
Group: Chemical production